Bol de fruta y cereales por Sonia Ramos García

BOL DE FRUTA Y CEREALES por Sonia Ramos

Para la crema:

– 1 taza de fresas. – 1 plátano. – 2 dátiles medjoul. – 1/2 vaso de agua.

Triturar en una batidora de vaso o con una batidora de mano y servir en un bol.

Los cereales:

– 1/4 de taza de copos de avena. – 1/4 de taza de trigo sarraceno.

Poner en remojo con agua caliente durante 15 minutos. Colar y enjuagar bien. Servir encima de la crema.

Los “toppings”:

– 1/2 plátano troceado pequeñito. – 4 fresas troceadas pequeñito. – 1 cucharada de coco rallado o en virutas. – 2 nueces picaditas. – 1 nuez de brasil picadita. – 1 cucharadita de postre de melaza pura de caña.

Servir encima de los cereales y…listo!

Rico en gran cantidad de vitaminas, minerales y ácidos grasos pero en especial de : Plátanos: potasio, vit B6 y manganeso. Fresas: vit C, manganeso. Dátiles: cobre. Avena: zinc, manganeso, fósforo, magnesio, hierro, cobre, vit B1, gran cantidad de aminoácidos. Trigo sarraceno: vit B2, vit B3, cobre, magnesio, manganeso, fósforo, zinc, gran cantidad de aminoácidos. Nueces: omegas 3 y 6. Nuez de brasil: selenio. Melaza pura de caña: rica en minerales especialmente en hierro.